A Rémoulade egy hideg szósz . Habár hasonlít a tartármártáshoz , gyakran sárgásabb , néha curryvel ízesítik , és gyakran tartalmaz apróra vágott savanyúságot vagy piccalillit . Míg eredeti célja valószínűleg húsokhoz való tálalás volt, ma már gyakrabban használják fűszerként vagy mártogatósként , elsősorban halakhoz és tenger gyümölcsei süteményekhez (például rák- vagy lazacos süteményekhez).
Energia érték 484 kcal, 2 026 kJ Fehérje 0,4 g, Szénhidrát 8,3 g, Cukor 5,4 g, Zsír 50,4 g Telített zsírsavak 5,7 g, Só 1,3 g, PHE 20 mg
Antiallergén ékszerek Victoria Benelux